Gastronomía Del Estado Falcón

La gastronomía del Estado Falcón se basa en los platos preparados con productos del mar y a base de chivo.

Algunos de los platos principales más consumidos en Falcón son:

• Sancocho de pescado.

• Chivo en sus diferentes formas:
• En Coco.
• Guisado.
• Sancochado.
• Talkarí.
• Salado.
• Mute.
• Coreano.

• Carite en escabeche.
• Selse coreano (Se prepara con la cabeza del cochino).